私は焼き鮭の皮を食べるのが大好きなのだけれど

他の人がお弁当を食べているのを見たら鮭の皮を残す人が殆どなのね。


かなり昔の事だけれど

その当時から私は鮭の皮を食べるのが好きで、その時も当たり前のように食べていたら

「鮭の皮って食べるの？」と驚かれた事があった。

聞けば周りは殆どか「食べないなぁ」という


そうか、皆は食べないんだ

人前で鮭の皮を食べるのは止めた方がいいなと子供心に思ったのだけど

別な時、伯母の家に泊まりに行った時、朝食で焼き鮭が出たので

ぐっと我慢して、皮を残した。

そうしたら「上品な家の子は皮は食べないんだね」と

子供心にも嫌味だと判る言葉を言われた事があった。


それからは遠慮しないで食べるようにしているけれど

昔付き合った人の家は鮭の皮を残す家で

鮭の皮まで美味しそうに食べる私が奇異に映ったらしい。

美味しそうに食べる私に触発されたのか

義母さんも皮を少し口に入れたものの、「生臭い」と言ってすぐ吐き出してしまった。


それからは人前で食べる折詰弁当の中に焼き鮭が入っていると

食べようか食べずにいるか悩んでしまうようになった。

まぁ人目がなければさっと口の中に放り込むけれどね（笑）







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