FC2ブログ
表ブログでは言えない五十路びんぼーおひとり様の心のつぶやき
2019年05月21日 (火) | 編集 |


カボチャとレンコンは見切り品をよく買う

青菜系はいかにも「見切り品」らしくクッタリしているので買わないのだけど、

カボチャとレンコンは元々が堅いし、日持ちする野菜だからかな


それでもこの間、またしてもレンコンが見切りで1節130円だったのでつい買ってしまったのだけど

家でよく見ると穴のところが茶色く変色していて、すぐに使わないとダメに成りそうな感じ


なので

・レンコンとヒジキとにんじんの炒め煮
・レンコンと厚揚げのオイスター炒め
・レンコンと茄子のサラダ

とレンコンづくしの3品の作り置き

IMG_0979.jpg


堅いものがあまり好きではないので薄く切ってしまうせいか大量に練成してしまい、今週の弁当ははずーっとこればかりの予感(笑)

ちなみに別の野菜サラダはキャベツに大根と新玉ねぎのスライスと自家製アスパラ
たんぱく質に茹で卵という安上りなサラダ

こんなに健康的なお弁当なのに何故太る??


それは間食が多いから(汗)





にほんブログ村 ライフスタイルブログ おひとりさまへ
にほんブログ村


コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック