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表ブログでは言えない五十路びんぼーおひとり様の心のつぶやき
2020年06月11日 (木) | 編集 |


仕事の関係でちょっと遠出

農村地帯なのでミニトマトがないかなぁと産直売り場に寄ってみたけれど、さすがにまだ地場のトマトは並んでいなくて、代わりにコレを買う
P6053404.jpg

わらび        250円
ステックブロックリー150円
きぬさや       150円


以前は山菜なんて何処かからか貰えるもので買うものじゃなかったんだけれどね。

最近は頂けるようなお付き合いもないので買ってしまったよ。

キヌサヤも我が家では芽が出たばかりで食べられるのにはまたたまだかかるし


家に帰ってから重曹がまだあったよなぁと探して、熱湯であく抜き

ちょっと火をいれすぎて柔らかくなっちゃったけれど、美味しいワラビの水煮が出来た。


ワラビも色んな食べ方があるんだろうけれど、あく抜きして湯がいたものを適当な大きさに切ってマヨネーズと醤油をかれたものが一番好きだなぁ・・・










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